チーズピゲ CheesePige クッキーチーズサンドの専門店

チーズピゲについて

チーズピゲ

Pigeとはデンマーク語で女の子。
チーズ好き女子3人がはじめたお店です。
クッキーチーズサンドを中心に、チーズを使ったオリジナルスイーツを手づくりでお届けしています。食べておいしいことはもちろん、日常にありながらちょっと気持ちを高めてくれるような存在でありたい。
そんな私たちの思いを商品やお店にたくさん込めています。

ヒストリー

チーズピゲヒストリー

Cheese Pigeの前身は洋服屋。
そこで働く1人のスタッフの思いから始まりました。「自分のためではなく、人にプレゼントしたくなるものを提案したい」そんな思いに賛同し、集った3人の女子。
皆がチーズ好きという共通点が名前の由来になっています。

2015年
メニュー開発から店舗づくりまで、すべてが手探りの状態から始まりました。試行錯誤を重ねるうちにクッキーチーズサンドの原型が決まり、その後も、形や硬さ、配合含め、商品化までには何度も試作を行ってきました。
2016年1月
洋服屋の店舗の一画を販売スペースとして改装し、3坪ほどの手づくり店舗がオープン。しかし、一週間後に急遽移転が決まり、引っ越しの準備をしながら、イベント出店をするなど慌しい日々を送ってきました
2016年8月
移転リニューアルオープン。店内と外のテラスにカフェスペースを併設し、イートインでの提供も始めました。
2017年4月
焼津店の側に、製造工房ピゲキッチンをオープン。商品開発の拠点として、また、より多くのお客様へ商品を提供できるよう製造環境を一新しました。
2018年3月
2018年新静岡セノバ店オープン。 ⇒ 新静岡セノバwebサイトはこちら
2019年3月
2019年名古屋三越ラシック店オープン。 ⇒ 名古屋三越ラシックwebサイトはこちら
2019年9月
本社を移転

チーズピゲの願い

【コンセプト】
プレゼント〜HAPPY SWEETS〜

プレゼント＝伝えること、そして、分かち合うこと。Cheese Pigeは、思いが集い、分かち合える場所でありたいと願っています。
チーズが好き、あの人を喜ばせたい、おいしいひとときを過ごしたい....
スタッフ、お客様、周りにいる人たち、みんなの思いをつなげ、HAPPYなひとときを届けていきたいと思っています。